Salamander

Opis izdelka

Salamander Žar Maxima s premičnim pokrovom (Lift) - 59 x 32 cm - 3600W

Opis 

Večnamenski profesionalni salamander žar z močjo 3600W je popolna izbira za peko na žaru, gratiniranje (vratno zapečenje), glaziranje, segrevanje ali odmrzovanje jedi. Opremljen je s praktičnim sistemom dviga in spusta (lift), ki omogoča premikanje grelnih elementov bližje hrani, ne da bi morali premikati rešetko z jedmi. Robustno ohišje iz nerjavečega jekla zagotavlja dolgo življenjsko dobo in izjemno enostavno čiščenje, zaradi česar je nepogrešljiv v vsaki profesionalni kuhinji.

Prednosti in slabosti

• + Idealen za gratiniranje, peko, odmrzovanje, pogrevanje in glaziranje jedi
• + Sistem dviga in spusta zgornjega dela z ročajem iz izolirnega bakelita
• + Deli iz nerjavečega jekla (rešetka in pladenj) so primerni za pomivalni stroj
• + Brezstopenjsko stikalo s funkcijo neprekinjenega delovanja
• - Potrebuje visoko priključno moč (3600W) na eni fazi

Podroben opis

Prilagodljiv sistem dviga (Lift)
Ta profesionalni salamander žar odlikuje napreden premični sistem. Z uporabo stranskega vzvoda lahko zgornji del z grelnimi elementi poljubno spustite tesneje k hrani ali pa ga dvignete nazaj. To je izjemno priročno za hitro in enakomerno gratiniranje ter ustvarjanje hrustljave skorjice na jedeh. Ročaj na vrhu naprave je izdelan iz bakelita, ki deluje kot toplotni izolator in preprečuje opekline.

Natančen nadzor in enakomerna toplota
Zahvaljujoč enakomernemu oddajanju toplote lahko napravo uporabljate tudi pri konstantni nizki temperaturi za ohranjanje toplih jedi po pripravi. Temperaturo enostavno prilagajate z vrtljivim gumbom, kar omogoča tako počasno kuhanje mesa in rib kot hitro pečenje. Vgrajen poliran reflektor poskrbi za optimalno porazdelitev toplote po celotni površini, naprava pa vključuje tudi svetlobni indikator temperature.

Preprosto vzdrževanje in čiščenje
Redno čiščenje preprečuje prenos vonjav in okusov med različnimi jedmi. Po uporabi pustite, da se naprava ohladi. Rešetko iz nerjavečega jekla in spodnji pladenj za drobtine ter maščobo lahko enostavno odstranite in operete v pomivalnem stroju. Zunanje ohišje iz inoxa preprosto obrišete z vlažno mehko krpo. Za stabilnost in varnost na delovni površini skrbijo štiri gumijaste nogice.

Tehnične specifikacije

• Neto teža: 49 kg
• Dimenzije komore: Š59 x G32 x V0–14 cm
• Dimenzije naprave: Š60 x G45 x V53 cm
• Priključna moč: 230 V / 50 Hz / 1-fazni priključek 3600 W
• Material ohišja: Nerjaveče jeklo (Inox)
• Grelni elementi: Trpežna zlitina
• Število vtikačev: 1